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Química orgânica (QO) é um horror para muitos estudantes, até mesmo para os que gostam de química. Não é um tema difícil, mas infelizmente exige muita memorização, especialmente no início.
QO era a química da vida mas depois que se descobriu que tais substâncias podiam ser produzidas em laboratório (e não necessariamente dentro de um organismo vivo), QO passou a ser considerada como a química baseada no elemento carbono. Como carbono pode fazer 4 ligações químicas (diferentemente da maioria dos outros elementos que fazem apenas 1 ou 2), ele serve como esqueleto para moléculas grandes e complexas, como proteínas, DNA etc.
Inicialmente, estudar QO é como aprender uma nova língua. Para poder falar de QO é necessário saber as nomenclaturas e também as representações das substâncias. Vale a pena esse esforço inicial para que se possa entender o maravilhoso fenômeno da vida , que consiste essencialmente de transformações químicas. Desde as que envolvem o DNA , passando pelo cérebro e a transmissão de impulsos nervoso, até as mais simples, como a digestão.
Aliás , na parte de reações não é necessário decorar tudo porque vestibulares como a fuvest (veremos exemplos a seguir) fornecem informações sobre as reações envolvidas na questão , para que o estudante as aplique no caso específico da questão. Nesse caso, pode até ser considerada uma questão de raciocínio lógico pois um estudante inteligente pode fazer uma “adivinhação educada” mesmo sem ter estudado muita química.
QO deve ser levada a sério porque é o tema de química que mais cai (de longe) em provas da FUVEST ou ENEM. Além disso, quem vai estudar áreas correlatas como engenharia, farmácia, medicina, biologia etc… vai ter que aprender QO de qualquer jeito, então por que não aprender logo de uma vez? Agora!
Eu começarei com as representações das moléculas e a nomenclatura , revisando também as estruturas de Lewes e daí introduzindo o importante conceito de ressonância, para depois ir ao mais útil e interessante que são as reações orgânicas.
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© Ricardo Esplugas de Oliveira, 2020